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小蛮螺螺蛳粉为什么会这么火?吃上三次你就爱了

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品牌: 小蛮螺
单价: 面议
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发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 山东 济南市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2020-09-01 17:00
浏览次数: 26
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公司基本资料信息
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民以食为天,对于有着挖掘各种美食的中华民族血统的我们来说,甭管说是天上飞的,地上跑的,河里游的还是草窠里蹦的,只有你想不到,没有我们吃不到!

螺蛳粉现在有多火呢?

根据广西旅游业“大数据”显示,螺蛳粉与柳州著名景点程阳八寨,百里柳江一起进入相关热度指数榜,成为当仁不让的广西“网红”。其中,柳州螺蛳粉相关的全网信息量高达17506条,媒体报道789条。

当然了,酒香不怕巷子深,emmmmm。。好像也不能这么说,应该是“臭”名昭著哈哈哈,放眼望去,现在螺蛳粉迷遍布天下,甚至可以毫不夸张的指着中国地图说,看,这是螺蛳粉打下的江山!

广西吃货沦陷啦!

广东吃货沦陷啦!

陕西吃货沦陷啦!

云南吃货沦陷啦!

福建吃货沦陷啦!

……

无论是销量还是话题度,螺蛳粉都取得了双丰收,并且每年都呈现上涨的趋势,越来越多的吃货被征服。

so~螺蛳粉如此火爆,小编接下来就跟大家来剖析一下为什么奇“臭”无比螺蛳粉会席卷小吃界,从一个传统小吃变成网红美食,令其他小吃毫无招架之力!

第一,“螺蛳粉”符号的不断充实

吃过或者没吃过螺蛳粉的人都知道,螺蛳粉以奇异的味道著称,喜欢的人爱到不行,不喜欢的闻到味道就要逃走。但是因为这个臭臭的味道,敢于尝试螺蛳粉的人就会被自我或者他人贴上勇敢,尝试,与众不同的标签,与其说,是吃了一碗螺蛳粉,不如说是借机展示了一个勇于挑战的自我。

第二,网络直播平台的推动

螺蛳粉到底有多臭?本身是一件值得好奇的事情,就像前段时间风靡的鲱鱼罐头一样,螺蛳粉也足以满足大众的好奇心,伴随着互联网成长的年轻人,罪域捕捉z新z热的网络热点具有天然的敏感度,对于新鲜事物也富有天然的好奇心和尝试的勇气。

第三,当然是真的好吃啊!三次上瘾,绝不含糊!

首先螺蛳粉具有“辣、爽、鲜、酸、烫”独特风味。其次就在于螺蛳粉的包罗万象,看起来又多又杂的配料,吃起来丰富又美味。

粉弹

百分百精制大米制作米粉,Q弹软糯。小蛮螺螺蛳粉的米粉采用专利技术工艺生产,以纯正大米制作,不含任何添加剂。米粉外观晶莹洁白,粉条粗细均匀,垂直性好,酸度低,不伤胃,煮后不糊汤,不断条,不破裂,口感爽滑柔韧,富有弹性,极富嚼劲;在冷水中长时间浸泡能保持形状完整且不影响烹调性;20根米粉就能吊起一个48公斤的成年人,堪称天下一绝。

汤鲜

米粉、面本身没有味道,全靠一碗汤来提味增鲜,所以有“听戏听腔,吃面吃汤”的说法。

小蛮螺精选新鲜大骨,柳江田螺,沙姜、八角、陈皮、茴香等十九位辛香料,以三十六小时小火慢炖而成。并在柳州螺蛳粉风味基础上改良升级,更加符合现代消费者的口味。

汤红粉白,热气腾腾,喝一口汤,螺蛳粉讲究的五色五味(鲜、酸、爽、烫、辣)就齐活了。如果能再配一碗手工糖水,简直是赛神仙。

菜多

螺蛳粉的配料十分丰富,除了酸笋之外,还有油果腐竹酸豆角,花生木耳黄花菜,还有应季的新鲜青菜。

除了以上这些基本配料,小蛮螺螺蛳粉还有多种配菜可供选择。像小编这种肉食动物,吃粉总是了不少荤菜。比如冷锅串串、卤鸡蛋、鸭掌、鸡爪,还有酸萝卜等等。

有个性

除了以上这三点,赋予螺蛳粉个性的是酸笋,酸笋是发酵食品,发酵过程产生有鲜味的氨基酸使食物变得鲜美可口,食臭又是写在人类基因里的味觉记忆。所以,与其说螺蛳粉让人欲罢不能,不如说酸笋独特的味道让人欲罢不能。

小蛮螺螺蛳粉的辣也是让人上瘾的原因之一。采用广西上好的朝天椒,文火炒干,置于石臼中捣碎成粉;再以农家菜油烧热烫成半糊状。辣椒油,不糊不焦,老师傅才能掌握这个火候!浇在刚出锅的螺蛳粉上,刺激味蕾,一筷子通气,两筷子发汗,三筷子下肚整个人就通透了。

俗话说:真正的勇士,敢于直面榴莲、臭豆腐、鲱鱼罐头、螺蛳粉~讲真这篇文章小编是边写边流口水,我先去嗦一碗螺蛳粉解馋啦~

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